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freiburg-nachrichten.de: Restaurant Heimatküche in Freiburg: Erfahrung und Bewertung

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Für unsere Serie Hotels und Restaurants in Freiburg haben wir das Restaurant „Heimatküche“ in Freiburgs Tennenbacher Straße einem Testbesuch unterzogen. Das Restaurant wird immer wieder in Zusammenhang mit „original badischer Küche“ oder „deutscher Küche“ erwähnt, – doch stimmt das überhaupt? Welche Erfahrung kann man dort machen? Welche Bewertung verdient das Restaurant? Wir haben uns vor Ort persönlich überzeugt.

Wo findet man die Heimatküche in Freiburg?
Die Heimatküche ist an der Tennenbacher Straße 50a in Freiburg zu finden. Die Tennenbacher Straße geht von der Habsburger Straße in Freiburg ab, führt am Freiburger Gefängnis vorbei und dann zur Heimatküche (am Ende der Straße links).

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Unser Gesamteindruck: Positiv. Dieses Restaurant kann man guten Gewissens weiter empfehlen. Hier kann man sehr gut essen. Wer Verwandte oder Freunde zu gutem badischem oder deutschem Essen einladen möchte, ist hier genau richtig.

fudder.de: Verborgene Theken: Die Heimatküche an der Tennenbacher Straße

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An der Tennenbacher Straße, beim Hauptfriedhof, gibt es seit über einem Jahr das Freiburger Restaurant Heimatküche. Dort serviert Inhaber Hüseyin Kiraz gute deutsch-badische Küche.

Der Inhaber und seine Heimatküche
Der Inhaber der Heimatküche ist Hüseyin Kiraz, 48. Er führt mit zehn Aushilfen das Restaurant an der Tennenbacher Straße. "Unsere Gäste sind alle unterschiedlich", sagt Hüseyin. "In letzter Zeit hatten wir wenige Gäste hier. Wir dachten nach dem Corona-Lockdown käme der große Ansturm, doch der blieb aus", sagt Hüseyin.

Die Küche
Die Heimatküche mit dem Bollenhut-Logo, verspricht traditionelle, badische Küche und ein Restaurant zum Verweilen. Auf der Speisekarte findet man wirklich alles, was das badische Herz begehrt: Wurstsalat mit Bibeleskäs und Brägele (Badisches Dreierlei), Ochsenbrust oder Käsespätzle – nicht ganz so Badisch, aber trotzdem nicht in einer deutschen Küche wegzudenken.